護食
又是一年的元旦，夏淩風難得元旦放假，因此跨年夜是跟衛譯一起在家過的，他們吃了晚飯，把晚會開着當背景音，最後躺在床上睡覺。
睡醒來後，夏淩風覺得自己好像做了一個很長的夢，夢裏有自己，有衛譯，似乎跟現在是不同的身份，但他卻不記得夢的具體內容了。
當衛譯起床洗漱完後看到夏淩風還坐在床上，有些奇怪，“你怎麽了，還坐在床上？”
通常夏淩風起床後都會很快下床，不會像他一樣喜歡坐在床上發呆或者賴床，但今天對方卻罕見地在他洗漱完了還沒下床。
夏淩風試着去回憶那個夢，卻怎麽也記不清細節，就只跟衛譯說：“我做了一個關于我們兩個人的夢，夢裏面我們似乎不是以同學的身份相遇。”
“啊，那夢裏面我們不是在一起的吧。”衛譯想到這點又有些傷感，他這樣的人，如果不是以高中同學的身份認識夏淩風，兩個人又怎麽會有交集。
“不，我們在一起。”夏淩風立刻說，“阿譯，你別亂想。”
“我沒有亂想。”衛譯安慰似地對夏淩風笑笑，之後說：“我只是真的覺得，如果不是高中同學，我們兩個人的社交圈子不會有重合的地方，都根本不會遇到，就算遇到了，我們學歷差這麽多，工作方面也差很多，應該都不會有交集。”
“不，我們會遇到。”夏淩風很肯定地告訴衛譯，“雖然不記得是以什麽樣的方式，但我們遇到了，我依舊被你吸引。”
“而且無論是什麽樣的身份，我們也一定會在一起。”
衛譯笑了，雖然他覺得不太可能，因為他想不出兩個人學歷工作差這麽多的情況下怎麽能相遇，但無論如何有這樣的美夢總是好的。
他也喜歡這個美夢。
“這确實是一個美夢。”衛譯站在床邊跟夏淩風說：“做了一個美夢的夏醫生，起床了，給你沖好咖啡，我們吃了早飯就去店裏一趟。”
開一家咖啡店，生活到底還是有很多不一樣的地方。
在申請租用商鋪的同時，衛譯也在尋找加盟的品牌。
現如今，個人店鋪無論是從供應鏈原材料還是從人力成本來說都居高不下，加盟品牌，付一筆加盟費，可以把人力成本以及原材料成本節省不少，最起碼加盟的品牌會負責培訓員工，會負責提供原材料。
但員工的培訓和原材料也不能全都依賴加盟的品牌，什麽都交給別人，自己兩眼一抹黑，除非客源十分穩定，加盟品牌特別給力，不然一般都是賠錢的。
既然當老板，肯定自己也要操心。
不同品牌有不同的加盟方式，衛譯選的這家雖然說提供很多種咖啡豆，但具體用哪種都還是老板自己說了算，畢竟他加盟的也不是大品牌，菜單上有一定的自由程度，還能搭配一些自己喜歡的産品。
衛譯覺得既然開了咖啡店就要用心做，用心做一個行業最基本的要求就是了解這個行業。
餐飲店，味道是最基本的，放在咖啡店裏就指的是咖啡豆的味道，咖啡豆自然要用心挑選。
他要開咖啡店，肯定不能對咖啡豆的品種價格一無所知，也不可能對進貨渠道一無所知，所以為了學習咖啡相關知識，他在家裏買了一些咖啡豆來研究和品嘗，還讓夏淩風幫忙一起品嘗，選出性價比高的，适合賣的。
所以夏淩風發現家裏面多了很多種不同風味的咖啡豆。
衛譯工作不忙，大專的英語老師也不當班主任，每天上完課不太需要坐班，就時而跑去看裝修，時而去研究咖啡豆。
咖啡豆會根據産地和烘焙方式的不同，有各種不同的味道。
開店要考慮售賣價格，裝修租金人力水電物業等成本問題，咖啡豆自然要選擇性價比很高的，但最後成品咖啡的味道也要讓人覺得還算可以。
所以衛譯作為老板之一，就拉着另外一位老板夏淩風一起挑選。
某天周六，夏淩風從早上起就開始喝咖啡。
此時店裏面的裝修還沒弄好，衛譯給咖啡店采購的咖啡機就先放在家裏，他跟夏淩風一起用。
現如今咖啡奶茶這些因為競品太多，價格被壓得很低，也非常透明，因此咖啡店一個很重要的因素就是位置。
他們選了個好位置，周邊是大醫院，線下客流量非常穩定，周圍居民區商業區很多，寫字樓也有不少，将來開通外賣了也會有穩定客流。
當然，這些的前提是有個好味道。
從衛譯的理解來說，咖啡之所以區別于奶茶，是因為有咖啡的味道，可以提神。
當夏淩風站在咖啡機面前，衛譯依次用淺烘，中烘和深烘三種不同烘培程度的咖啡豆沖了咖啡，之後兌上鮮奶，做成一杯簡單的拿鐵遞給夏淩風。
夏淩風依次品嘗了淺烘，中烘和深烘三種不同口味的咖啡，給衛譯指了中烘那款。
醫護大部分每天都得喝一兩杯咖啡續命，不然熬夜通宵之後第二天真的很難保持清醒，所以他們偶爾聊天也會說到咖啡上。
夏淩風不知道別人怎麽樣，但他們醫院附近的大部分群體确實更偏好中烘培一些。
雖然淺烘培的咖啡豆更能還原其原本的味道，但很多淺烘培的咖啡豆，日常款的那種，雖然會有花香果香，但也會有酸味。
可能資深的咖啡品鑒人士更喜歡淺烘培，但對于大衆來說還是中烘培比較好，不多不少，正好。
而深烘培很容易苦味太重，雖然說有回甘但這個很難體會。
綜合下來，中烘培最适合大衆口味，尤其是醫院附近顧客的口味，所以他決定把中烘培的咖啡豆當作主營業務，當然也為了菜單的多樣性，也會提供淺烘培和深烘培，只不過品種沒那麽多而已。
決定好中烘培的咖啡豆，他又跟夏淩風一起試了十幾款中烘培的咖啡豆，最終選出了幾款，有的帶着巧克力香氣，有的帶着香草的香氣，當然都很細微，””要仔細品鑒才能品嘗到。
不過就算不仔細品鑒，單純牛飲，味道也還可以，衛譯私心裏覺得在及格線以上很多了。
兩個人一早上，每個人都嘗了十幾杯咖啡，雖然每種只喝一兩口，但到中午都精神得不行，一點都不困，于是幹脆開車去正在裝修的店面看。
到了店面，夏淩風問衛譯：“咖啡師請好了麽？”
“嗯，品牌那邊會負責請，并且培訓，不過現在市場上咖啡師流動挺多，有經驗的非常好請。”
“趁着現在裝修，我們要開發小程序，實現線上點單，到店打包，這可以節省很多人力。”
夏淩風确實不懂這些，他每天忙着看門診做手術查房，還要弄材料，真的沒時間研究，就都讓衛譯來研究，他負責出錢就好。
其實他覺得衛譯在研究如何開好一家咖啡店的時候，整個人會顯得格外有活力，他其實很喜歡看到衛譯做喜歡事情時候開心的樣子，所以會盡可能地幫助對方。
就算這家咖啡店最後并不掙錢，還賠了很多，夏淩風也覺得沒什麽，他賠得起，只論開咖啡店的過程，已經是一種難得的人生體驗。
所以那段時間他經常陪着衛譯一起嘗試不同咖啡的味道。
不過因為咖啡喝多了心髒會負擔過大，所以後面他等确定口味以後，就建議對方每天的咖啡要适量。
确定了咖啡，衛譯就開始研究食品的菜單。
食品裏面，一定要有一些性價比很高，輕便好拿的食品，方便他們到店顧客打包帶走，醫院附近的咖啡店，很大一部分營收應該會來自線下，很多人都是來這邊拿了咖啡和食物，匆匆就走回醫院，因此他選擇貝果、黃油面包等等這種可以果腹又好拿的。
對于一些想要堂食吃午餐的顧客，他會選擇意面和三明治，很簡單方便，當然他還研究了小點心。
那段時間，他為了弄這些在家裏買了個烤箱。
夏淩風看到後有種感慨，也許所有廚藝的盡頭都是烘培吧。
他就問衛譯：“你要做烘培？”
“對。”衛譯笑着說：“店裏面要賣的，我就自己做一下看按照配方做出來的口感如何，如果口感不行就再調整，想先試貝果，再烤點黃油曲奇之類。”
夏淩風點頭：“好。”
這一說完好以後，夏淩風發現家裏面就多了很多高熱量的烘培原材料，比如說黃油、奶酪、芝士等等。
衛譯經常是下班了烤，烤完之後等夏淩風下班回家就能吃，很多時候食物還都是溫的，帶着剛烤出來的新鮮香氣。
夏淩風：“……”
其實他真的不是很想在大晚上吃這麽高熱量的食物，但看着衛譯那一臉期待的表情，他想了想，還是拿起對方遞給他的貝果跟黃油餅幹吃。
平心而論，挺好吃的，但就是吃一口就能感覺到卡路裏炸彈。
夏淩風覺得，也許吃愛人親手烘培的食物，也算是幸福的煩惱之一。
他吃了一點後就說：“挺好吃的，但是阿譯，晚上不适合吃這麽多食物，貝果我明早當早餐吃，黃油餅幹我帶去醫院。”
“啊，可是這個剛出爐，還是熱的……”
畢竟剛烤出來的才最好吃，他特意算好了夏淩風下班的點烤出來熱的食物。
衛譯有點失落，看着自己親手制作的食物一點點冷掉變得難吃，其實會很難過。
不過夏淩風說的也有道理，這麽晚了吃這種高熱量的食物并不好，他經常要控制體重，太清楚大晚上吃卡路裏炸彈能長多少肉了。
這麽想着，他打算把貝果跟黃油餅幹收起來。
但他還沒來得及收，夏淩風就直接拿走貝果，幾口吃完。
衛譯很驚訝，“你不是說大晚上的吃這麽高卡路裏的并不好？”
“沒事，偶爾一次。”夏淩風回答，“不過餅幹我還是帶去醫院。”
他在心裏面嘆氣，能說自己舍不得衛譯露出那種失望的表情麽，看到那個表情，他一沖動就吃了。
偶爾吃一次确實沒什麽，他在心裏面告訴自己，畢竟他今天也是做了兩臺大手術的人。
“我下次會注意，不在晚上做這些。”衛譯說，“周末給你做，這樣你從醫院查房回來就可以吃。”
“沒事我們可以出去吃。”夏淩風回答，“自己做太辛苦。”
“可是我想給你做點。”
夏淩風：“……”
其實他不是不想衛譯給他做，主要是怕吃多，去外面吃可以控制好量，如果是衛譯做的，他會都想吃完，舍不得浪費。
這又是甜蜜的煩惱了。
“好的，我吃。”夏淩風低頭吻了吻衛譯的額頭，呢喃着說：“謝謝你。”
次日，夏淩風帶着一小盒黃油餅幹去辦公室了。
早上開完會他回到辦公室，打開盒子拿了一塊黃油餅幹吃。
自己家烤的餅幹很舍得放黃油，盒子一打開就能聞到黃油的香氣。
當然，坐在旁邊的路沛也聞到了。
路沛聞到後就低頭去看什麽東西這麽香，之後就看到夏淩風手邊放着的餅幹盒子。
他看到裏面放着黃油餅幹，關鍵是聞着特別香，香到他感覺自己餓了，就跟夏淩風說：“能吃塊黃油餅幹嗎？”
夏淩風：“……”
于是他眼睜睜地看着路沛從盒子裏拿走了一塊黃油餅幹，之後迅速蓋上盒子放進包裏。
路沛：“……這是怎麽了？”
怎麽他剛拿一塊，夏淩風就把盒子拿走？
夏淩風：“衛譯做的，我自己吃就行。”
路沛：“……”
他從來不知道，夏淩風居然還是個護食的人。