「谢谢总经理陪我到淡水。」如果是她自己一个人，她不知道会怎么做？现在一定会崩溃，陷在痛苦的沼泽之中，钻不出来。
「明明是你陪我到淡水。」
「我把手帕洗好再还你。」
「说好了，不能有泪水的味道。」
她又笑了。
她嘴唇上扬，弯起的笑容甜甜的，眼底少了黯然，显得晶透而清澈。
看到她笑，他也不由自主地跟着开心了起来。
他很高兴，她没有一直沉浸在悲伤中，很高兴她潇洒地把发夹丢向远方，这表示她要告别旧爱，心里才能腾出空间再装入别的东西。
……装别的东西？是什么？
他怎么会替她想那么多？
他只在乎跟工作有关的事，但帮她挥别旧情，这根本跟工作无关，不是吗？
他的人生一向是按部就班在进行，就像火车行驶在笔直的轨道上，往既定的目的地前进，不容丝毫的偏差，但这个女人却可以让他一成不变、枯燥沉闷的人生旅程注入鲜活奇异的乐趣，而现在，行走在「偏差」之中，他竟乐在其中。
遇上她，他的人生好像变得不一样了……
『7』第4章(1)
连续两天以来，褚在安忙到下班了还是没见着总经理。
听客房部的庄经理说，他和业务经理去拜访客户了。
她打开包包，蓝色格子的手帕被收在里头。
前天晚上，她特别用茶树洗衣精浸泡，再使用衣物柔软精洗过，晾乾后，烫得很平整，打算还给他一条像全新的手帕。
洗手帕时，他的声音不时在她耳边响起——
拿你的真心，去换一个只懂得甜言蜜语的男人，值得吗？
像这种不切实际的男人不适合你，比起无知的他，你成熟多了。
他说话的方式一针见血，却又成熟、明事理，短短几句话，却有着消融她心中沮丧、复原伤口的魔力，比起周宽霖，他更懂得她的心。
要在以前，她绝对不喜欢说话犀利、态度淡漠的男人，总觉得跟这样的男人在一起会有距离感，现在才知他是在帮她。
不知道他为什么愿意这样安慰她、点醒她？
是因为她是他的员工吗？
「副理，昨天总经理找你是什么事？」几个房务部的年轻女孩打了卡，换了便服后，都好奇地围靠了过来问着。
「喔，没什么啦！」褚在安回避着。
「告诉我们嘛！」
「是啊！」
「是公事。」褚在安简短带过。
「就这样？」
「如果是公事……总经理怎么不在饭店谈呢？」
「房务员的第一守则是什么？」褚在安板起脸，反问她们。
几个房务员面面相觑，异口同声地说道：「禁止八卦，不论公开场合或私下都禁止谈论客人和老板的私事。」
「很好，所以别再问同样的问题。」
「是。」房务员们立刻噤口，收起好奇心。
一等她们离开，褚在安才走出休息室。
她想把手帕还给他，还想亲口谢谢他，但不知该从何谢起，见四下无人，干脆就对着墙壁练习起来了——
「总经理，谢谢你帮我那么多，在淡水河边鼓励我、安慰我，还借我手帕擦眼泪，我个人非常非常的感激——」
「不用客气。」
背后突然响起一阵熟悉的声音，她一愣，吓了一跳。
不会……那么巧吧？这声音好像是他……
她回眸，窘道：「……海尼根先生。」
「你不下班，在这儿做什么？」
「我……正想找你。」她腼覥一笑。
「找我什么事？如果是还要讲你留恋衣索比亚代表的故事，我可不想听。」
看她对着墙壁练习向他答谢的样子，觉得她私下既可爱又有趣，纯真的性格，教人忍不住想逗逗她。
「不是。」她连忙摇手，递上手帕。「我想把手帕还你，已经洗干净了。」
「我得先闻看看还有没有泪水的味道？」他拿着，凑近鼻子一闻，清新的茶树味道伴着柔软精的香气，令人宛如置身在森林里一样，心情愉悦，神清气爽。
「早知道你洗得那么香，应该把上回被酒泼湿的裤子也交给你洗。」
「对不起，上次给你造成困扰，我真的很抱歉。」她脸红地陪笑着。「另外，我还想谢谢你，在淡水借给我手帕——」
「只是口头的对不起和谢谢吗？」他打断她的话。
「啊？」她一愣，不懂这是什么意思？
「我肚子好饿，如果真有心要答谢我，可以请我吃顿饭，这样比较实际。」
「当然好，但你有空吗？」
「吃饭皇帝大，怎么会没空？」他盯着她，不容拒绝地下了命令。「就去五楼的义大利餐厅吧。」
他只要一忙起来就像机器人一样，停不下来，毕竟是承接一家饭店，沉重的负荷常常使他神经紧绷，倍感压力，所以到了吃饭时间，如果可以放松、自在一下，就是他莫大的享受了。
而经常制造意外、带给人惊奇和麻烦的她，也许会是最佳的陪伴者。
「好！」她爽快地答应。
★★★
饭店虽然还没有正式开幕，但已先推出试住价，提供住房的促销优惠，而餐厅部也开办试卖活动，吸引了不少客人前来大啖美食，一切都是为了开幕做暖身。
在侍者的带领下，他们进入以时尚简约风格装潢的义式餐厅，在靠窗的角落里，她刚要入座时，他便绅士地上前帮她拉开椅子。
毫无预警下，她的藕臂和他的健臂轻触，短短的几秒钟，彷佛触电般，她的心荡了一瞬，敏感地退了一步，看了他一眼。
「这是绅士对待淑女的基本礼仪。」感受到她的错愕，他解释着。
「喔，谢谢。」她受宠若惊地看着他。「难得总经理为我服务，今天请你吃饭是对的。」
跟周宽霖一起吃饭时，她从来没有像这样备受尊宠的礼遇，何况时允各还是她的上司、饭店的总经理，而他竟然纡尊降贵地为她服务，这点令她非常意外，也教她打心底的欣赏。
「私下不用叫我总经理，叫我richard。」他说着。
「叫海尼根好不好？我觉得这个名字比较有趣好记。」这是两人相识时，阴错阳差喝错啤酒衍生出来的特别名字，一个专属他们俩的记忆。
「好啊！台啤小姐。」他看见她眼底闪过一抹俏皮，无异议地答应了。
他们面对面坐着，由时允各负责点餐。
「这里的义式料理很好吃，主厨是道地的义大利人，他会做最经典的传统口味，菜色涵盖全义大利，从北义的威尼斯到南义的西西里岛，而且用料很实在。」
「听起来，你好像跟主厨很熟？」
「嗯，dario的手艺很好，他是我在欧洲读书时就认识的朋友，原本在家乡的某一家餐厅工作，他的梦想就是想把他用心做的料理传到家乡外的地方，我吃过他做的菜后，就跟他提过，等我饭店盖好，要邀他到台湾当主厨，可以实践他的梦想。」
「原来你在读书的时候，就在培养人脉、物色人才了，所以才会跟他预约来台湾当主厨。」
「没错，因为我是长子，成为饭店的接班人是在我出生后就确定的事了。」他点头承认。「我中学时就被送到欧洲就读餐旅科系，当同龄的朋友都在玩乐的时候，我必须学会英、德、法、义、日等多国语言，攻读观光、餐旅等相关科系，学习饭店的经营管理，培养人脉，为日后接管饭店做准备。」
他的人生就像火车的轨道，循着轨道前进，没有出过差错，任何事情都在他的掌控之中，也不容许出轨。
看着自信而优雅的他，听着听着，觉得他好了不起，目光不自觉地流露欣赏。
她不是欣赏他有钱，而是他从小就肩负着接任家族事业的压力，为了目标，积极认真地在学习多国语言和拓展人脉，从不懈怠，这份坚强和毅力，不是常人能及的，真的很不简单，因此教人打心底地钦佩他。