孟时为了做好这桌饭，亲自下厨，领着蔡阮二人，和几个谷仓那里挑上来的妇人一起，做了一桌辣味十足的菜。
毛血旺，辣子鸡，酸辣土豆丝，辣椒小炒肉，剁椒鱼头……
被邀请来的老板们见了这一桌红色，均是新奇又惊讶，他们都是做吃食生意的老手，市面上热门的冷门的菜色不知见过多少，却从来没有见过这些。
若只是一两道未曾听闻也就罢了，这一来就来了一桌，而这一桌菜有一个共同的主角——辣椒。
有几位老板依稀知道这种果实，近日有些年轻人喜欢将它们绣在扇面上或者丝帕上，他们却从来不知道这种红艳艳的果实还能做菜。
而那呛鼻又霸道的香气，实在令他们印象深刻。
裕大娘子没有明说，但大家都知道她的意思。
老实说，作为吃食生意的老手，他们佩服她身边那位孟四娘的胆识和才能，但考虑到自家生意，他们就不敢随便做决定了。
辣椒做的菜强势而霸道，就像酒里的烧刀子，一口下去，那滋味永生难忘。
好几个老板当场被呛得猛咳，灌了一大杯下人送上来的酸梅汤才缓了过来，回头看向这一桌辣菜，有点生无可恋。
另几个还算适应良好，这辣菜就像烈酒，头一回喝定然会被那辛辣之意震慑，可喝得多了，逐渐体会到了妙处，却是欲罢不能，就算不嗜酒也爱偶尔小酌两杯。
如果有哪家酒楼做这门生意，他们是不介意偶尔去吃一顿，调换调换口味的，可是若放进自己的菜牌子中，却有点为难。
翠县的饮食以清淡为主，他们酒楼的菜色也是以精巧雅致取胜，这些辣菜若是加入，实在格格不入。
老板们都不吝夸赞了孟时的菜，却在是否引入辣椒一问上，不约而同踌躇了。
裕引璋和孟时也早有预料，没有勉强，而是送了许多辣椒给他们，还赠予了每位老板一道辣椒菜肴的菜谱。
收到辣椒和菜谱，许多人当下便有些松动了。
大规模引入辣菜有风险，但现下不论菜谱还是辣椒都是免费的，这些也够他们在自己店内做一点小尝试，如果客人喜欢，再将辣菜正式写上菜谱也不迟呀。
老板们抱紧辣椒和菜谱，决定回头找自家主厨商量一番，便陆续离开。
孟时跟裕引璋又说了一些话，去喊跟她一起来的阮蔡二人和谷仓来的妇人们一道回去，妇人中一个叫吴汐的却说有事想跟她商量。
吴汐是陆怀中妹妹的夫家嫂子，她丈夫在来往山阳道的路上不幸过世，现在一人带着两个孩子。
谷仓那里是各家出人干活，食物平均分配，吴汐家里没有壮劳力，但大家照顾她，食物从来没有短过他们家的，所以她心里一直过意不去。
今天孟时需要人帮忙，她非常积极地响应，就是希望也能为东家出一份力，而那些辣椒菜肴，则给了她新的灵感。
“我去瞧过官道边的那些店家，翠县行商多，人流大，有不少人会停下用膳。”吴汐谨慎地叙述着她的计划。
她一个妇人，种地肯定比不过是男人，所以她早就有做生意的想法，上次见识了麻辣烫，今天又在孟时的指导下，见识了这些辣菜，她心里总算了生意的雏形。
“东家要推广辣椒，我在官道旁摆摊，行商来来往往，兴许能帮着东家将辣椒的消息传扬出去。”吴汐继续道，她本钱不够，需要孟时的帮忙，所以思考了很久该如何说服她。
该说的都说完了，吴汐有些忐忑。
她重复了三次拉衣摆的动作，焦急地等待孟时的答复。
等待中的每一瞬仿佛都被无限拉长，远处的狗又吠叫三声后，孟时终于说道：“你预计需要多少本钱？”
微小的希望随着这句话迅速膨胀，吴汐绞着手指，强逼自己按下兴奋，冷静道：“大约五贯钱。”
“好，我家有一辆闲置的摊车，我给你投十贯钱，盈利咱们五五分成，你看如何？”孟时道。
第90章 瓜瓜
“真, 真的？”吴汐深怕自己听错了。
“自然，不过本钱有一部分会直接折算成辣椒，此外, 我会对你有一些销量的要求，账本也需要定期给我过目，你可同意？”孟时道。
“当然，当然, 我没有问题，孟娘子，我一定会把这桩生意做好, 不会让您失望的！”吴汐道。
“好的, ”孟时鼓励一笑，“我建议你从毛血旺和麻辣烫中二择一来售卖, 刚开始摊子不要铺大, 一点点来。”
吴汐认真记下，回去的路上又跟孟时讨教了一点做生意的事，她心里的雏形逐渐丰满，打算先将要售卖的菜品定下来, 用孟时给的本钱购置一些基础用具, 然后就开始摆摊。
就定在五日后开始吧，吴汐难掩激动地想着。
吴汐的小摊也算意外之喜, 孟时回到家, 就吩咐蔡阿蛮着手处理了。
这件事安排下去后，孟时又去找了庄氏。
开始种植辣椒后，葱油饼和蟹壳黄的生意孟时也没有完全放下, 现在主要由庄氏在负责运营。
谷仓那里的人来了后，庄氏挑了一对兄妹来家里帮忙, 现在已经逐渐上手。
这桩生意虽然不大，但也累积下了不少客户，尤其是松茸版蟹壳黄的客户都是富户和豪绅，他们来自不同的地区，在当地都有着不错的影响力。
孟时跟庄氏一起整理了一份名单出来，打算做一款点心礼盒，每家送上一盒，再附上辣椒和菜谱。
关键是要送什么点心呢？
这款点心要好吃，还得与辣椒有关，能让这些富户豪绅在第一时间认识到辣椒的美味，这样他们才会有更强烈的意愿去尝试孟时附上的辣椒菜谱。
孟时列出了几款点心，在家挨个尝试。
尚未决定时，江朋和卓子丰又找上了门。
他们上门是上午，顾迟秋在屋后上认字班的课，孟时便自然地指向屋后，告诉他们去那里找顾迟秋。
谁想江朋却拉着好友径直来到孟时跟前：“嫂子，我们是来找您的。”
“找我？”孟时一边揉面团，一边道。
江朋瞄到不远处的辣椒，猜想孟时又在做跟辣椒相关的菜肴，遂主动卷起袖子道，“我们江家的男人都是会下厨的，嫂子需要做什么？尽管使唤我。”
孟时打量着两个青年，知他们肯定是有事要求上门，也不戳破，指了指一旁的油和面粉道：“会做油面团吗？”
“当然。”江朋道。
卓子丰瞄他一眼，不动声色地也卷起了袖子。
他们江家的男人确实都会下厨，但江朋那厨艺……罢了，还是得自己多费心，不然顾嫂子可能要生气了。
江朋沾上面粉的瞬间，孟时就发现要遭，幸好跟着他来的卓子丰眼明手快，揽下了揉面的活，见他手势纯熟，孟时默默点了个赞，放下心来。
江朋和卓子丰一个明朗一个内敛，都长得不错，一出现在直播间便招来了很多眼球。
“江小笨果然需要我们阿卓照顾啊。”
孟时也不知道直播间的粉丝们是什么时候给江朋起了这么一个绰号的，虽然偶尔也觉得很贴切，嗯，只是偶尔。
有卓子丰的帮忙和江朋的氛围组加油，孟时这款点心做得很顺利。
她用水油面团做酥皮，里面的馅料则主要用的猪肉和辣椒，做成了辣味的鲜肉月饼。
本来她是想用小龙虾的，但翠县不种水稻，田里抓不到小龙虾，只能作罢。她给这款点心起了个新名字——辣味酥。
第一批出炉的时候，顾迟秋的认字班正好下课，孟时顺手请学员们来尝味道，这些学员已经不是第一次吃辣了，适应良好，都非常喜欢孟时新做的这款辣味酥，还问她什么时候有得卖。
“很快。”孟时笑道。
孟时尝过后觉得饼皮的起酥还有调整空间，于是又让江卓两人帮忙，做了几批辣味酥，直到把饼皮和馅料都调整到了她最满意的程度。