第二天，歇业了几个月的泉正式开始恢复营业，还是之前的预约制，泉子把名额大部分都留给了之前的老客，老客们在她拍摄厨艺星秀的时候已经期待了很久，让人喜出望外的是泉子在营业第一天准备的菜单正是决赛的菜单，这下他们终于不用对着屏幕流口水了。
“这道生鱼片我当时看盖尔都吃呆了，我还说能有多好吃。结果！结果我直接出神了十分钟！整整十分钟！我觉得我都看到神仙了，真的。”一个老饕在光顾完泉之后，跟朋友感叹地说道。
同样的这样的事情发生在每一位关顾了泉的顾客身上。
并且东京两大非常具有影响力的餐厅雾屋和SHINO 。' S都联合泉给出了友情折扣，让一些更高端的食客得知这个餐厅。
堂岛银动用了自己媒体的关系，告诉一些跟自己关系很好的美食报纸，厨艺星秀的冠军很乐意接受他们的采访。
这么一连套组合拳下来，本来只有附近居民知道的泉，频繁地出现在大众面前，经过不停地报道和网上一些美食博主们的好评，泉子和她的店名气也直线上升。直到有一天——米其林的“圆桌会议”上，出现了这样一份资料。
“这个餐厅……年份太浅了吧，虽然口碑很好，但也只是因为主厨最近在网上很红吧？”一个背对着阳光坐着，看不清脸的人说道。
另一个人沉吟了一下：“嗯……确实我们要是把网红餐厅列到备选的话有些掉价。”
“我倒是觉得挺好的，网红不就代表着大家评价都很好？给年轻人一些机会嘛，我看主厨资料不错，还是著名的阳泉酒家出身。”
“听盖尔跟我说这个年轻主厨不错，我觉得可以试一试。”
“不过既然我们各执己见，不如这家餐厅还是交给这次的主席来决定吧。”有人提议道。
话音刚落，众人往那个正翻着资料的男人看去。
米其林的“圆桌会议”跟亚瑟王发明的圆桌会议并不一样，只是厨艺界给予米其林这个会议的调侃而已。十几个世界知名的主厨或美食家受邀米其林今年的评委，坐在一个会议室中，拿着米其林工作人员准备好的材料，选今年的预选名单，只有上了这个预选名单才可能会有评上米其林星级的机会。
米其林星级分为一星、二星、三星。没有星级的餐厅只能先评上一星，然后第二年有了一星做基础再评二星，以此类推。
米其林三星，是世界上最权威的美食组织米其林对餐厅评级的最高级，由于评星条件极其严苛，全世界多如繁星的餐厅中只有仅仅四十多家米其林三星餐厅，并且这个数据起伏不定，还可能更低。
所以星级餐厅的含金量极高，只要有米其林星级的餐厅，可以说就绝对不缺客源了。
男人把资料放下，满本的饼状图和条形图看的他头晕眼花，他揉了揉太阳穴，把最后的主厨资料单独拿出来，在看到那两把被圈起来的厨具名称的时候，他笑了笑。
“加进去吧，就当我推荐的。”
“既然兰先生这么说了，那就定了吧。”众人纷纷说道。
被尊称为兰先生的亚裔中年男人摘了自己的金丝眼镜，笑得一派温和。但熟悉他的人都知道，这位现在米其林餐厅的掌厨人行事作风有多雷厉风行，经过他手调教的厨师要么崩溃，要么走到世界顶端，并且眼光独到，每年都会为米其林增添几名得力干将。
这就是当今的米其林名厨协会的主席——兰峥。
“圆桌会议”持续了两天，第三天入选名单就会在官网上公布，所有的店主和主厨都在紧张兮兮地刷新，一帮年纪挺大的人眼睛里红血丝都瞪出来了，就跟考生查高考成绩一般。
泉子也不例外，今年是第一次自己没准有机会进入这张名单中，还发动了这么多人帮自己，说不紧张是假的。
她抱着自己的抱枕跟龙马坐在沙发上死死盯着电脑，实在不敢抱卡鲁宾，她怕把它毛都薅掉了。
再次点了下右上角的小圆圈，网页转呀转，终于出现了文字。
“出来了，刷出来了！”泉子叫道，看了第一页，没看到自己餐厅的名字，泉子有点不敢翻了，她一只手揪着龙马的衣服，另一只手虚虚地捂着自己的眼睛。龙马没辙，只能伸手帮她翻看。
眼睛扫过一行一行的餐厅名字，一页又一页的翻过去……
终于，在倒数第二页，出现了熟悉的名字。
283.泉店长：赵泉主厨：赵泉
“泉子！泉子！”龙马摇了摇泉子的胳膊，他也止不住有些激动，“有你！快看！”
泉子一下就把手放下，凑上去看，然后看到了自己的名字。