“下午的事情,下午再说吧,过来,帮我打下手。”林毅把紫枫喊进了厨房。
    “哦哦。”紫枫忙不迭的开口道。
    “咱们这虽然是海边,但不远处就是大山你看到了吗?”林毅用手里的钳指了指窗户外面那连绵起伏的群山。
    紫枫点了点头:“我来的时候,查过资料,那是霸王岭对吗?”
    林毅放下手里的青蟹:“所以,在这里啊,直播的元素不要太多了,霸王岭海拔1600米,植被丰富,以低山雨林、沟谷雨林和山地雨林为主,林内古木参天,自然生态系统保存完整,村民自古流传有一句话,叫做“霸王归来不看树”。”
    紫枫??
    黄山归来不看山?霸王归来不看树?
    “毅哥,你的意思是,我们直播不应局限在海边对吗?”
    紫枫很快领悟了林毅的想法。
    “不错,霸王岭好玩的地方多了去了,而且还有长臂猿。”林毅这一年,没少去霸王岭爬山。
    霸王岭有“热带雨林展览馆”的美誉,是珍稀灵长类动物南海长臂猿全球唯一栖息地。
    密林深处,古树参天,猿啼阵阵,黎歌悠扬。
    “长臂猿。”紫枫微微惊呼。
    南海长臂猿是世界四大类人猿之一,栖息在海南岛霸王岭国家级自然保护区的热带雨林中,属于国家一级保护濒危物种。
    它们天性机警、行动敏捷,其珍稀程度不亚于“国宝”大熊猫。
    不对,应该是远超国宝大熊猫,现在长臂猿全世界也就三十多只。
    林毅去霸王岭几次,运气好,远远的和长臂猿见过半面。
    紫枫呃了一声:“毅哥,为什么只见了半面啊?”
    林毅...
    “因为长臂猿的脸被树挡住了一半,所以只见了半面啊,傻瓜。”林毅解释道。
    “原来如此。”紫枫哭笑不得的说道。
    “昨天带回来的沙蟹和花甲吃了吗?”林毅询问紫枫。
    紫枫点点头,又摇了摇头:“花甲吃了,黄老师炒了一盘,但沙蟹,黄老师以前没有烧过,不知道怎么处理。”
    “把沙蟹拿进来,我给你们煮沙蟹粥吃。”林毅对紫枫说道。
    吃海鲜,搭配粥是一绝。
    “太好了。”紫枫跑去外面把装沙蟹的桶拎了进来。
    “沙蟹怎么煮粥?”黄小厨也有些好奇,跑进来观看。
    “这是我们这一道很有名的粥点。”林毅熟练的抓起沙蟹,剥壳去鳃,稍微用水轻轻冲一下,便干净了。
    处理好沙蟹后,林毅取出了一些葱,姜,肉,肉切成末用酱油稍微勾芡上色。
    “海鲜其实不需要怎么烹饪,蒸煮熟了,便已经很好吃了,唯一不同的是蘸料,蘸料的味道不一,最后呈现出来的味道也截然不同。”林毅和黄小厨说道。
    黄小厨深以为然,想要烧出来的菜肴美味,第一关键是食材,第二才是厨师的水平。
    不是有那么一句话,高端的食材,往往只需要简单的烹饪方式。
    沙蟹粥也一样,做法很简单。
    锅放倒入些许油,下姜,倒入沙蟹,放两勺料酒,翻炒大概3分钟即可。
    然后便可以铲上来备用了。
    等电饭煲里的粥快好的时候,把沙蟹倒入其中,再煮10-15分钟,一锅沙蟹粥便好了。
    最后只需要撒上一些葱和盐就完成。
    “好香啊。”黄朵朵闻了闻粥的香气,咽了咽口水。
    “现在还很烫,等凉一会再吃。”林毅对众人说道。
    在煮粥的同时,林毅也没有闲着,同时还把石九公给处理好了。
    石九公鱼鳞厚,要反复刮洗干净,然后控干水分,用盐腌一下入味。
    姜片、陈皮切丝,铺在鱼身上,放入锅内蒸。
    约莫十分钟左右,便可以关火了。
    鱼蒸好后,放入葱丝,淋上生抽。
    另外用锅烧一勺热油,油冒烟后,淋在鱼上,伴随着一股白烟,鱼肉发出滋滋的声音,香气四溢。
    “毅哥,你的厨艺真是绝了。”彭彭夸赞了一声。
    “我觉得黄老师,你这次真的可以退休了。”何老师在旁边笑着说道。
    黄小厨心中同样很高兴。
    大龙虾,螃蟹,红烧鲈鱼,清蒸石九公,沙蟹粥...
    随着一盘盘海鲜端上桌,众人都有些垂涎三尺起来。
    “我们挖到宝贝了,哈哈。”
    摄像机对准着餐桌,蘑菇屋几人都有些喜形于色。
    他们口中的宝贝,此时正解下系在腰间的围裙,从厨房走出。
    “吃大餐咯。”
    众人围坐在桌前。
    黄小厨给众人盛了沙蟹粥。
    “小毅,吃海鲜是不是有很多禁忌啊,比如说海鲜不能和什么一起吃...”黄小厨询问林毅。
    “是有这么个说法,什么不能和冰镇的东西一起吃,不能和啤酒一起吃,不能和水果一起吃等等。”林毅点了点头,不过吧,也看个人体质。
    紫枫听了林毅的话,连忙把桌子上的水果给撤了。
    海鲜食用不当会对身体造成伤害,不过只要多加注意,便不会有什么。
    海鲜含有蛋白质和各种营养物质,对身体有很大的滋补作用。
    吃海鲜之前,先喝点热粥,对身体的肠胃保护作用非常好。
    海鲜还比较适合跟牛奶,豆浆等含蛋白质高的食物同吃,补充营养成分。
    “这个沙蟹粥,好鲜啊。”
    “我喜欢吃石九公,肉质鲜嫩...”
    蘑菇屋几人风卷残云一般,把所有的海鲜都给吃完了,一锅粥也见了底。
    看到他们吃的这么香,便知道他们对林毅的厨艺十分赞同了。
    紫枫和黄朵朵吐槽,本来她们是想要减肥的,结果...
    这一季估计是减肥无望了,只希望收官的时候,不要胖十斤。
    “我去洗碗。”吃完饭,彭彭自告奋勇,收拾了碗筷。
    黄小厨拍了拍彭彭的肩膀:“不用抢,没有人跟你抢洗碗的工作。”
    彭彭...
    “毅哥,我把早上赶海的视频,剪辑了1分钟,打算上传到账号里,你帮我把把关。”紫枫刚才上午也没有闲着。
    林毅看完了之后,点了点头:“可以啊,剪辑的很丝滑...”
    这片段,并不会剧透节目。